食品・農業

日本においてカレーは、家庭料理やキャンプなどの定番メニューで、子どもから大人まで人気のある国民食です。 その日本のカレーは、世界でも人気が広がっています。和食ブームで流行した「寿司」や「ラーメン」に続き、カレーに熱い視線 […]

お弁当やもう一品追加したいときに便利なのが冷凍食品です。国内では家庭用の生産量が増えており、需要が拡大している業界といえます。 そのような冷凍食品は海外でも人気で、日本の冷凍食品メーカーも海外進出に積極的です。本記事では […]

即席ラーメンは日清食品が「チキンラーメン」を発売して以降、日本の国民食として親しまれてきました。今では世界中に普及しており、海外で即席ラーメンを食べたことがある人も多いはずです。 本記事では、即席ラーメンで海外進出に成功 […]

昔見た未来の世界では、自動車は空を飛び、人々は宇宙服のようなピッタリした洋服を着用し、ロボット先生が授業を教え、完全栄養食のパウチに入った食物やサプリメントのようなもので食事をしていませんでしたか？現実的には叶えられてい […]

AIやIOTを導入した農業のデジタルトランスフォーメーションと聞くと、「ドローン」を使った農薬散布をイメージする方も多いでしょう。 人口減少、農業従事者の高齢化などの問題が深刻化している日本では、農家の減少にはどめをかけ […]